天然酵母のパウンドブレッド

　


　<粉100ｇ＝パウンド型小×１>
　強力粉　　　　　　80％
　薄力粉　　　　　　20％
　水　　　　　　　　　70〜74％
　砂糖　　　　　　　 2％
　塩　　　　　　　　　1％
　元種　　　　　　　 45％

　　　◆180℃　→　20分弱

　
　　ポテトブレッド（ヨーグルト酵母）　牛乳使用

　
　　ひどいセサミブレッド（りんご酵母）　牛乳使用

　
　　ピザロール（リンゴ酵母）　ツナ・チーズ・トマトソース
　　
　
　　コーンブレッド（レーズン酵母）　コーン缶汁ごと